Nem toda a gente sabe, mas tanto as cascas de ananás como de abacaxi podem ser aproveitadas para fazer um delicioso sumo.
E é tão simples…
- Rejeite a rama desse fruto a não ser que a pretenda utilizar para decorar algum prato.
- Lave muito bem a casca e corte-a em pedaços pequenos.
- Leve as cascas ao lume num tacho com água e deixe ferver durante cerca de 20 minutos.
- Deixe arrefecer e passe o sumo por um coador.
- Guarde esse sumo no frigorífico.
Se preferir, poderá juntar paus de canela, açúcar, adoçante… a seu gosto!
Mais uma forma simples de evitar o desperdício.
3 Comentários para “Sumo de cascas de ananás”
Comentários (3)
Eu costumo fazer um cocktail com as cascas… fica óptimo!
http://manasecompanhia.blogspot.com/search/label/Cocktails
Obrigado pela sugestão.
Visitei o site que indicaste. Gostei… e já está nos meus favoritos.
NÃO! Não rejeitem a coroa do ananás | abacaxi!!!…
Cortem a coroa com um pouco de polpa e casca agarradas (1 a 2 cm) ou cortem o ananás às fatias, como se corta o melão, deixando o talo do centro (aliás, não adianta consumir esse talo porque o nosso organismo não o digere).
Deixem secar alguns dias, dependendo se está calor ou frio, até ficar com um aspecto mirrado, sem apodrecer nem secar demasiado! Plantem numa mistura de terra e areia em partes iguais e vão ter uma bela planta! Eu sei porque já o fiz várias vezes! Se morarem num país tropical ou tiverem uma estufa até poderá dar um belo ananás no centro da planta.
Nota: antes de fazer esta operação verifiquem se a coroa do ananás | abacaxi tem o centro. Se não tiver não adianta. Há alguns produtores que arrancam o centro da rama. Vá-se lá saber porquê. Se calhar não querem que a gente as plante!
Outra dica: Os caroços do abacate dão excelentes plantas. Espetem uns palitos de lado (para os apoiarem)e mergulhem metade num copo de água (os copos para jacintos são óptimos) até criar raízes e ganhar um rebento. No final do Outono plantem o caroço num vaso e terão uma bela planta de interior. Se a colocarem no exterior, depois de ter um tamanho razoável, arranquem-na cortem o espigão (o centro da raiz) e voltem a plantar. Quando a árvore (linda) tiver um tamanho considerável vai dar fruto.