Muitas vezes não temos necessidade de utilizar uma cebola inteira ao cozinhar e normalmente guarda-se a parte que sobrou no frigorífico ou no congelador.
No congelador, a cebola cortada mantém-se fresca durante bastante tempo, no frigorífico… já não dura assim tanto – começa a ficar acastanhada e mole.
Mas existe uma forma de permitir que a cebola cortada se mantenha fresca por mais tempo no frigorífico.
Antes de colocar no frigorífico, barre a superfície cortada da cebola com um pouco de manteiga e embrulhe-a em folha de alumínio.
8 Comentários para “Restos de cebola”
Comentários (8)
Tenho de tentar..
Os meus restos vão sempre para o lixo.
Obrigdo Miguel
Essa eu nunca tentei ,já coloquei ela no congelador ,mas para usar em sadada congelada não dá essa dica ta´mbém vai ser testada.
Os meus restos também vão para o lixo porque se colocar no frigorífico, o cheiro a cebola propaga-se por tudo, iogurtes, água…. :S Grande dica.
.-= Venha ler o meu último post ..Trial Nort’4×4 2009 – 1ª Prova: Braga =-.
Ainda ontem fiz uma limpeza no frigorifico e deitei restos de cebola, k já estavam moles, ao lixo.
Vou experimentar esta dica, pa próxima que sobrar cebola!
Costuma sobrar sempre uns restinhos… mas tenho de pôr em prática esta sugestão.
Hei de exprimentar…Normalmente já colocava em folha de aluminio, mas desconhecia a ideia da manteiga:)
Se vos sobrarem cebolas, podem pôr em prática aquela dica de juntar a cebola picada em couvetes de gelo, e guardar no congelador
Quando me sobra cebola, o que é raro, deixo-a ficar tal e qual como está e coloco-a na parte dos ovos no frigorífico porque neutraliza os maus odores que possam lá estar, qualquer alimento que se estragou e não demos por ela e que deixou ficar o tal “cheiro a estragado”. A cebola trata do assunto
.-= Venha ler o meu último post ..Creme de Pescada e Couve-Flor =-.