É frustrante querer fazer uma tosta-mista e ao abrir o frigorífico deparar-se com o queijo cheio de bolor!
Como podemos evitar que apareça bolor no queijo?
Enquanto não abrir a embalagem original do queijo, o queijo mantém-se bastante tempo sem se estragar.
O problema é quando abre a embalagem e permite o contacto do queijo com o ar… começa a formar-se bolor.
Para evitar que se forme bolor, coloque uns cubinhos de açúcar juntamente com o queijo num saco plástico ou na embalagem original. Terá de ter o cuidado de retirar o máximo de ar do saco e de o fechar muito bem.
Mas caso o queijo já tenha bolor, experimente limpar o bolor com um guardanapo embebido em vinagre. O queijo fica pronto a consumir e o sabor não se altera.
Já pode saborear o seu queijinho. 
Hum… Vou experimentar isso dos cubos de açucar! Quanto ao vinagre, não altera mesmo o sabor? Hei-de experimentar e depois dou algum feedback
Experimentei com vinagre de sidra (é o que eu uso sempre), e depois passei um guardanapo seco para retirar o excesso de vinagre.
Pouco ou nada alterou o sabor. Mas talvez dependa do queijo. Eu fiz isto no queijo flamengo.
Bem, vou experimentar então e passar a dica para a familia!
Obrigado Miguel
Boa ideia Miguel
Só há é uma coisa…eu não suporto queijo 
E mais uma vez o vinagre! É impressionante a quantidade de aplicações, pena que eu não o suporto…
Eu não suporto o vinagre portanto penso que se colocasse iria inutilizar o queijo… Para mim é claro.
.-= Venha ler o meu último post ..Trial Nort’4×4 2009 – 1ª Prova: Braga =-.
deito tanto queijo fora por causa do bolor ja vou tentar.
Em minha casa não há esse problema, todos gostam de queijo, e quando se abre uma embalagem, esta parece k voa, desaparece em 3 dias… Não há tempo pra ganhar bolor
detesto qdo isso me acontece, mas é raro pois parece que tenho ratos no frigorífico
limpar com vinagre…. está boa! qdo acontece lá tento raspar o queijo com a faca….
Cá eu nem deixo o queijo começar a ficar seco quanto mais com bolor, eheh.
Embrulhe o queijo em um pano húmido com vinagre e água. “Isso evita que ele forme bolor com mais facilidade”. Se preferir, pode embalá-lo em plástico (tipo filme) ou papel alumínio
Eu costumo embrulhar num pano seco e depois guardo dentro de um saco plástico. O único senão é que por vezes fica um pouco ressequido. Contudo, pessoalmente prefiro isso do que o bolor!!