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Nov
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Ontem segui uma sugestão que me deram para fazer iogurte em casa sem necessidade de ter uma iogurteira.
É de simples execução e o resultado é muito bom!
- Amorne meio litro de leite (meio-gordo ou gordo) no microondas até este atingir cerca de 50ºC.
- Verta o leite para um frasco de vidro, adicione um iogurte natural ou de aromas e misture.
- Feche bem o frasco, embrulhe-o numa manta e guarde-o dentro de uma mala térmica (pode ver uma foto aqui).
- Após umas 12 horas a fermentar dentro da mala térmica, já pode passar o frasco para o frigorífico.
Visto que este iogurte fica um pouco amargo, talvez queira adicionar um pouco de açúcar, mel ou até mesmo doce de frutas.
No meu caso, utilizei um iogurte para meio litro de leite, mas há quem faça com 1 litro de leite.
A diferença é que com 1 litro de leite, o iogurte fica menos sólido… fica um pouco mais parecido com iogurte líquido!
E claro, pode personalizar o seu iogurte com pedaços de fruta, raspas de chocolate, bolachas, etc.
Já pode riscar a iogurteira da sua lista de compras! 
Novembro 20, 2009 às 22:33
ideia muito interessante e hei-de experimentar! tenho as “ferramentas” todas! Obrigada Miguel
Novembro 22, 2009 às 10:31
Olá Miguel
Deixei esta noite o meu iogurte a fazer, já o passei para o frigorifico! Daqui a pouco já vou ver o resultado!!!
:):):)
Obrigado
Venha ler o meu último post ..# Clutch 002#
Novembro 22, 2009 às 23:21
Teresa, experimenta e depois conta como correu.
Olá Cláudia, e então? Já viste o resultado?
Novembro 23, 2009 às 10:00
Olá Miguel
Venho informar-te que ficou the best!!! Coloquei açucar no final e não podia ter saído melhor! Hoje vou fazer outra vez! Agora com 2 iogurtes por semana, tenho iogurte para o pequeno almoço da minha flha, para a semana toda!!
Obrigado pela dica Miguel
Venha ler o meu último post ..# Clutch 002#
Dezembro 31, 2009 às 19:36
Olá Miguel,
Já andava à meses a saber de preços de iogurteiras, mas nunca mais me resolvia porque tinha medo do consumo de electricidade e do não ter paciência para fazer os iogurtes… Resolvi experimentar… Fantástico…. Coloquei num frasco de vidro com tampa e depois colei um bocado de fita cola na tampa e escrevi com caneta de acetato a data em que fiz e qual o sabor…
É também este o sistema que uso para o congelador… nas tampas dos tupperwares colo fita cola e com a caneta de acetato escrevo data e qual o produto, assim nunca me baralho e lembro-me se os produtos estão dentro ou fora do prazo…
Já agora… Boas entradas
Fevereiro 16, 2010 às 03:15
Bem, é a primeira vez que passo por aqui, mas estou a adorar todas as dicas!
Amanhã já vou fazer iogurtes!!
Parabéns