Mai 192009
Um assado seja de carne ou peixe, sabe sempre bem quando acompanhado por umas batatinhas assadas.
Se coloca a assadeira no forno já com todos os ingredientes, já deve ter reparado que as batatas demoram normalmente mais tempo a assar do que a carne ou o peixe.
Uma forma de permitir que as batatas assem mais rapidamente, é cozê-las antes de as colocar na assadeira. Mas isto provavelmente já sabia…
A minha sugestão é um pouco diferente e economiza mais energia.
Para tal, faça o seguinte:
- Descasque as batatas para assar e faça-lhes alguns furos com um garfo para melhorar a circulação do calor;
- Coloque-as num recipiente e leve-as ao microondas à potência máxima durante 5 minutos;
- Após o microondas terminar, deixe as batatas mais 1 minuto lá dentro para aproveitar bem o calor.
Estão prontas a irem para a assadeira.
Apenas 6 minutos no microondas poupam vários minutos no forno.
Dado que o microondas é um electrodoméstico com consumos energéticos baixos, também poupa electricidade com este método.
Rápido e económico 
12 Comentários para “Assar batatas sem queimar energia”
Comentários (12)
Engraçado que sempre ouvi dizer que o microondas gasta muita energia.
Esclareça-me.
Obrigada.
Obrigado Alexia pelo comentário.
O microondas consegue comsumir menos de 2/3 de energia eléctrica comparativamente ao forno eléctrico.
Para evitar explicações mais técnicas, sugiro que leia um estudo comparativo já elaborado em Inglaterra. Faça download aqui: Microondas VS Forno Eléctrico
Note-se que apenas comparo o consumo energético do microondas com o consumo do forno eléctrico tradicional. Numa comparação com placas de indução, os dados seriam outros.
Já agora, fica aqui a opinião da EDP.
Nunca experimentei este método de assar batatas, muito menos no microondas mas parece-me muito mais rapido e económico…ainda para mais quando podemos poupar gás que é uma fonte de energia não renovável
Continua com estas ieias Miguel 
Boa, mais uma dica para pouparmos energia cá em casa!
Uma coisa que eu costumo fazer para que as batatas cozam mais rapidamente é, no caso de fazer salada russa, parti-las directamente em bocadinhos.
.-= Venha ler o meu último post ..Trial Nort’4×4 2009 – 1ª Prova: Braga =-.
tb faço isso elsa , mas em relação as assados cozo-as sempre um pouco antes assim levam menos tempo.
Boa dica!
Gosto muito de assados, e faço-os regularmente, mas as batatas demoram sempre mais tempo a assar.
Vou ter que experimentar essa do microondas!
o que eu costumo fazer é dar uma cozedura de meia duzia de minutos e depois colocá-las no form«no…. é mais rápido e por certo não ficam ancruadas.
Mas se cozer antes as batatas, também se vai gastar gás
Este domingo fiz um assado, e experimentei esta dica! A verdade é que as batatas assaram muito mais rápido que o costume. Vou passar a fazer isto SEMPRE!
hoje o jantar foi peixe no forno e experimentei esta dica…. as batatas ficaram impecáveis… ninguém diria que não estiveram o tempo todo dentro do forno.
É bem melhor este método do que aquele que eu utilizava que era cozê-las previamente.
quando chego a casa e a fome “é doida” pego uma batata grande e levo-a ao micoondas. Tiro, abro na transversal até quase abaixo , pimenta,sal e queijo ripado. Fica logo morta (a fome…)
Agora, quando faço um assado com batatas, dou por mim, a fazer SEMPRE isto. Coloco as batatas no microondas durante uns minutinhos, e depois é juntar ao pirex pra ir ao forno.